- Пилетина - 1 комад (1,5 кг)
- Шаргарепа - 2 комада
- Бов - 2 комада
- Першин, стабљика - 1 комад
- Црни бибер грашак - По укусу
- Маслац - 50 грама
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Кромпир - 3 комада
- Мала репа - 2-3 комада
- Крем - 150 милилитара
- Дилл, гомж - 1 комад
1. Исперите месо. Ставите га у велику посуду. У тигању стављају и лук и корење. Прво се морају очистити и смањити на пола. Затим ставите стабљике печурке и паприке. Сипајте у посуду 3 литре воде и заврите. Смањите врућину и кухајте око сат времена. Кувајте кувано пилетино са посуде и исперите чорбу. 2. Оперите преостале шаргарепе и лук и исеците на мале коцке. Кромпир и репа су такође исперите и очистите. Пресећи их на мале коцкице. Исперите маслац у таваку. Фрај у њему исецкане лук и корење. Залијеш брашно у посуду. Брашно са поврћем мора се стално мешати и пржити на кратко време. У шољу са броколом ставите пржено поврће брашном, додајте кромпир и репу. Поврће мора бити потпуно кухано. 3. Месо се већ охладило. Скините кости и кожу од ње. Исеците месо на мале делове. 4. Додајте месо супу и сипајте у крему. Загријати 2-3 минута и искључити.
Сервиси: 6