- брашно - 2 1/2 чаше
- прашак за пециво - 1 кашичица
- соли - 1 кашичица
- омекшано масло - 110 грама
- шећер - 2 шоље
- јаја - 2 комада
- паковање рицотта - 1 комад (450 г)
- лимунов сок - 3 чл. кашике (плус 3 кашике лимуновог сока у глазури)
- лимуна - 1 кашичица (плус 1 кашичица лимуна у глазури)
- шећер у праху - 1 1/2 чаше (глазура)
1. Угрејте рерну на 190 степени. У средњој посуди мешајте брашно, прашак за пециво и со. Одложите. 2. У великој посуди, мијешајте маслац и шећер. Са миксером, утрљајте маслац и шећер до кремасте конзистенције, 3 минута. Додајте јаја један по један и бичите. 3. Додати рицотта, сок од лимуна и лимуна. Беат. 4. Премешати смешом брашна. Не зезајте! 5. Преклопите два плоча са пергаментом. Спустите тесто на плочицу за печење, користећи око 2 кашике теста за сваки колачић. Печите 15 минута, све до светлије златне боје. Скините колаче из пећнице и оставите да се хлади на плочи за печење 20 минута. 6. Да би направили глазуру, мешајте шећер у праху, лимунов сок и лимунску груди у малој посуди све до глатких. 7. Сипање око кашичице глазуре на сваком охлађеном кексу. Пажљиво ниво. Дозволите да глазура замрзне 2 сата.
Услуге: 4-5