- брашно - 2 кафа
- естрагон - 1 ст. жлица
- соли - 2 предмета. кашике
- земља ђумбир - 1 ст. жлица
- мљевени црни бибер - 2 чл. кашике
- суви горчик у праху - 1 ст. жлица
- осушене листове тимијана - 1. ст. жлица
- бели лук - 1 чајна кашика
- сушени оригано - 1 кашичица
- јаје - 1 кашичица
- млеко - 1/4 стакла
- половина пилеће груди без коже, без кости - 8 комада
- биљно уље - 1/2 шоље
Брашно, таррагон, сол, ђумбир, папар, сенф, прашак, кикирики, бели лук и оригано мешајте у плиткој посуди све док се не добије хомогена маса. Разблажите јаје и млеко док се у посуди не добије хомогена маса. Пуните пилеће груди у брашно, исперите, а затим потопите у јаје и поново у брашно. Ставите груди на страну 10 минута. Угрејте пећницу на 350 степени Фахренхеита (175 степени Ц). Загрејати биљно уље у тигању на средњој врућини. Повратите пилеће груди у брашно и протресите. Спржите пилетину у врућем уљу док се на обе стране не појави златно браон. Ставите посуду за печење и печите у загрејаном пећници 20 до 30 минута.
Сервиси: 8-9