Печурке у кремастом сосу Ако волите печурке, а не само да сакупљате, већ и једете, вероватно сте већ покушали хиљаде различитих рецептура за припрему, од маринада до супе од гљиве. А тешко да не бисте могли обратити пажњу на најпопуларнију гљива јулиен, коју може напустити само особа која има јаку алергију на печурке. Остатак је мало вероватно да ће се зауставити, одлучивши се само да пробају овај невероватан укус, укусно и задовољавајуће јело. Овде, на основу гљива јулиенне, одлучили смо да кувамо печурке у кремастом сосу. Уз помоћ кувања, ова два јела су врло слична, али укус је другачији - печурке у кремастом сосу, добивају невероватно нежан укус. Наравно, ако желите, можете додати нарибани сир на крају кувања, тако да се на површини ствара лепа коријена. Али, прво покушајте тачно да пратите све препоруке рецепта, наравно, ово јело ће вас задовољити управо у овом облику. Можете је поједити појединачно и кувати боцу за њега - пире кромпир, тјестенину, црумбљичку кашичку кашу. Само немојте их мијешати на једној плочи. Печурке у кремастом сосу се послужују за сто у јелима у којима су кувана.
Састојци:- Шампињони шампињона 450 г
- Крем 200 мл
- Свјеже копље 0.5 бунцх
- Чесми 2 каранфилића
- Јаја пилетина 1 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Да припремите посуду, узмите печурке, гомилу коперја, јаја, крем са 25% масти, биљног уља и зачина.
- Корак 2 Печурке су добро опране и резане на танке плоче.
- Корак 3 У тигању, загрејте 2-3 тбсп. л. биљног уља и пржите шампињоне у ружичасту боју, додајући со и црну млету бибер по укусу.
- Корак 4 Дилл фино исецкане, 1-2 чилапа белог лука и ољуштени.
- Корак 5 Повежите крему, јаје, копер и бели лук - све премешајте помоћу виљушке.
- Корак 6 Додајте рахло охлађене печурке на крему и добро мешајте.
- Корак 7 Ставите печурке и сос у бакалицу.
- Корак 8 Исперите у загрејану пећ на 180 ° Ц у трајању од 20-25 минута. Послужити посуду топло.