Детаљно укусити: сос од печурака из шампињона са кремом

Сос од гљива са кремом је одлична опција за јело од меса, сви састојци су дивно пријатељски међусобни, стварајући хармоничан и уравнотежен укус. Ароматичне печурке могу претворити најједноставнију јело у ремек-дело кухања. Није потребно користити шампињоне, погодне су друге печурке: масно, бело, агарско мед. Што је више ароматични печурке, богат ће се сос.

Сос од печурака из шампињона - рецепт по корак по корак

Припремите сос од печурака и креме довољно је лако, чак и почетник домаћин може да се носи са рецептом. Сос се може послужити било којим житарицама, месним или рибљим јелима. Након што их зачините тестенином, добићете невероватну тестенину.

Потребни састојци:

• 120 грама шампињона;
• биљно уље;
• 1,5 тбсп. л. брашно;
• 2 тбсп. л. буттер;
• црни лук;
• 80 грама креме;
• пинч соли;
• десертна кашика паприке.

Корак по корак инструкција

1. Печурке и сијалице испирати под текућом водом. Коришћењем ножа фино их исећи, резање би требало да буде онај који желите да видите у завршеном сосу.
2. Пржите до пријатне златне боје у биљном уљу, не можете чак ни пржити, већ само пустити да седне 5 минута.
3. Одвојено, на средњој врућини, у маслацу, штити прешло брашно, то ће бити довољно за 3 минута.
4. Уђите крему у брашно, стално мешајте, утопите сосу још 3 минута, ватра мора бити минимална.
5. На крају уђите у припремљене печурке с црним луком, аромом са црним бибером и со, држите 2 минута на ватри и уклоните.
6. То је спремљен сос од печурака са кремом, служи га столу до било ког јела и уживајте у угодном оброку.

Како направити сочну шницлу, која је савршено комбинована са овим сосом од гљиве, прочитајте овде.