- сјебана гренка чоколада - 9 грама
- дебела крема - 1 стакло
- тамни рум - 1 ст. жлица
Ставите чоколаду у посуду. Крему загрејте у малом тепиху на средњој врућини. Само доведите до вреле, пажљиво посматрајте, јер ако се крема завере неколико секунди, побјећи ће из посуде. Када крем почне да се врео, додајте сок од чоколаде и мазите док не глатко. Додајте рум по жељи. Нека се Ганацхе мало охлади прије преливања на торту. Прво залепите залеђивање у центар торте и равномерно распоредите на ивице. Да бисте добили пухасту глазуру или пуњење чоколаде, оставите га да се охлади до густог, а затим махунути док не буде глатко, пухасто.
Услуге: 16