- тост пецанс - 1 1/2 чаше
- масна крема - 1 стакло
- шећер - 1 стакло
- кукурузни сируп - 1/2 шоље
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- маслац - 2 комада. кашике
- соли - 1/4 кашичица
- танка влакна од сладоледа - 140 грама (урезана у 2-инчне комаде)
- семисветна чоколада - 170 грама
- млечна чоколада - 120 грама
- гренка чоколада - 1 штапић
1. Припремите 2 листова за печење са воштаним папиром, потресите спрејом без штапића. Поставите 30 грејних ораха на удаљености од 2 цм један од другог. 2. Припремите карамел шећера. Сипајте шећер у посуду, укључите средњу топлоту. Додајте кукурузни сируп. Кувати, мешајући, док се шећер не отопи. Затим заварите на високој температури око 7 минута док се не отврдне. 3. Беат маслац и со у карамелу шећера. Постепено и нежно сипајте крему и ванилију. Смањите топлоту до средине и наставите да врео, мешајући, све док се не загуши око 5 минута. Одмах уклоните са врућине и оставите да се мало охлади. 4. Ставите карамел на орахешки грашак у облику пауковог стомака. Затим навлажите нитове ликуорице у карамел и направите пауку шапе (6 шапа за сваки паук). Немојте дозволити да се карамел потпуно затрди до завршетка умјетности. С времена на време, грејање (ако је потребно). Оставите пауке "очврснути" 15 минута. 5. У међувремену ставите чоколаду у просјечну ватросталну посуду. Напуните посуду са 1 инчом воде. Кафа на врућој врућини, мешајте, морате растопити са свим чоколадом. Поставите 1 кашику чоколадне креме за сваки паук. Посути с нарибаним горчаним чоколадом. Онда пустите да се наши "инсекти" охладе.
Сервиси: 30