- Млевено месо - 500 грама
- Јаја - 6 комада (1 јаје - у млевено месо 5 кувано стрмо - као пуњење)
- Кромпир - 1 комад
- Мустард - 1 ст. жлица
- Ржено брашно - 2 чл. кашика (додато у минце)
- Пшенично брашно - 5 чл. кашика
- Бреадцрумбс - 20 грама (може се заменити ражном брашном)
- Сунцокретово уље - 500 милилитара (количина зависи од капацитета у којој ћете кувати)
Како кувати јаје у млевено месо, корак по корак рецепт: 1. Крмна мешавина за бољу мешавину са куваним и нарибаним кромпиром, сенфом, сировим јајима (мало вадите мало пре додавања млевеном месу) и ражено брашно. Ми пажљиво помешамо, узимамо у руке и оштро бацамо око чврстог дна чаше. Та тајна кухара ће учинити млевење бољом пригушивом и еластичном. 2. Јаја кувати тврдо кувана, пажљиво очишћена из љуске, срушити се у брашном. 3. Подијелимо млијеко на 5 једнаких дијелова, од њих формирамо бунс. Ставите јаје на врх и пажљиво га обмотите, равномерно распоређујете надопуњавање око пуњења. Готове "кутлице" се ваљкују у дробљеницама и потапају у фрижидер са предгрејаним уљима (погодна је и посуда или дубока трава). Ако лоптице нису потпуно прекривене уљем, онда их морате окренути. 4. Поставите тигањ или посуду у загрејану рерну за 220 степени у трајању од 8-10 минута. Важна напомена: Саветујем вам да не додате црни лук на ланац, како не би пореметио његову доследност. Међутим, ако не можете учинити без овог састојка, сијечите лук врло фино. Мислим да ће ваши гости и породица бити изненађени овом необичном јело. Пробајте! ;)
Сервиси: 5