Аппле десерт Овај десерт ће привући љубитеље јабука! Пржена кора пивског теста на кукурузној бази и скробу, са зачињеном нотом цимета, сакрива у себи мекан, нежни прстен јабуке! Укус пива, наравно, у готовом десерту се не осјећа, али постоји неописива арома. Јабуке треба узимати са чврстим, са неосвећом структуром!
Састојци:- Аппле 8 ком.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Цимет прах 1 тсп.
- Брашно, кукуруз 150 г
- Кромпир шкроб 150г
- Пиво светло 250 мл
- Шећер 2 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Корак 1 Припремите потребне састојке: јабуке, шећер, кукурузно брашно, скроб од кромпира, цимета, јаја, светло пиво, рафинирано уље.
- Корак 2 Улијемо у дубоку посуду скроба, кукурузног брашна, шећера и цимета.
- Корак 3 Стир.
- Корак 4 Додајте два румена и мешајте.
- Корак 5 Сипајте у пиво и гнетите тесто како бисте створили конзистенцију теста попут палачинки.
- Корак 6 Додајте рафинирано уље на брашно и оставите га 30 минута без мешања, на собној температури.
- Корак 7 Одлепите јабуке и уклоните језгро помоћу специјалног ножа, пресеђите на прстима за 1 цм.
- Корак 8 Вазите не много протеина и мијешајте их у тијеку.
- Корак 9 Пресечите прстенове јабука у течност и пржите их са обе стране у загрејаном тигању у рафинисаном уљу све док се не појави златна корица.
- Корак 10 Послужити за десерт, посути с шећером у праху.