- Свежи шампињони - 0,5 килограма
- Сало - 250 грама
- Маслиново уље - 2-3 Арт. кашике (или бутера)
- Лимун - 1/5 комада
- Сол, папар, зачини - - По укусу
Шампињони бирају веће. Добро исперите печурке, сланину исечене на довољно великих комада (приближно исто као и печурке). Печурке качкане у лимуновом соку, уље, где додамо со, бибер, зачини. Маринада је стекла такву тамну боју због мале количине соје и винског сирћета. Мариниране печурке треба да буду пар сати пре пикника. Затим се наизменично налијте печуркама и сланином и можете да започнете наш шшшик са шишмишем. На класичан начин испржите шибањски шљунак од шампињона.
Услуге: 4