Све чешће у менију ресторана и кафића можете срести рибу. Рецепти за кување рибе су велике количине. У основи, риба су пржена и печена. Риба је врло користан производ који је богат витаминима, калцијумом и протеинима. Веома је препоручљиво када користите печену рибу за коришћење шарана риба или шарана. Ова риба је велика, месната, и због тога се месо претвара врло сочно и меко. Најпознатији начин печења је печење у фолији. Стога, витамини нису изгубљени, а сок риба не испарава, а месо постаје нежније и угодно по укусу. Дуго пошто се риба сматра вриједном храном, многи га чак и обожавају више од меса. А ово има предности, јер је риба много кориснија. Искористите одличан рецепт за кување шарана, а ви и ваши вољени ћете уживати уз оригинални укус ове рибе.
Састојци:- Таррагон (таррагон) свјеже 1 тсп.
- Сол 1 тсп.
- Сазан 500 г
- Першун свеж 1 ком.
- Црни бибер прах 1 тсп.
- Маслац 50 г
- Лимун 1 ком.
- Корак 1 Угрејте пећницу на 200 степени.
- Корак 2 Очистите рибу, ако је потребно. Са папирним ручником, обришите рибу да уклоните вишак влаге.
- Корак 3 Одвојите комад фолије, дупло дуже и шири од сваког комада шарана.
- Корак 4 Поставите један сазан комад дијагонално на комад фолије. Окрените ивице фолије мало нагоре, тако да риба није потпуно затворена.
- Корак 5 Додајте зачине које желите. Обично је то со, бибер, першун, таррагон.
- Корак 6 Додајте комадиће маслине на резанце. Поставите их као што је приказано на слици.
- Корак 7 Завијте фолију са ковертом. Риба треба чврсто спаковати у фолију.
- Корак 8 Поставите сваки комад у фолију на плочицу за печење.
- Корак 9 Поставите послужавник за печење у пећницу. Пеците рибу 20 минута.
- Корак 10 Када буде спреман, отворите фолију и поставите танке лимунове лимете на рибу. Сазан се може послужити на столу директно у фолији.