Рецепт за печену рибу с кремом Средином прошлог века знатно је смањен залиха великих риба у Црном и Азовском мору. Данас је јесетра и љуштурак коначно изгубила комерцијалну важност, али је непретенциозни лежај захваљујући високој еколошкој пластичности брзо прилагођен новим стаништима. И без обзира колико су уплашени научници, савршено толерише промене температуре и сланости у води. Волимо понашање за оно што је укусно, а не коштано. Поред тога, бело месо ове рибе производи одлично уво, желеје и кокице. Деликатно месо у правцу који носи готово 20% састоји се од лако сварљивих протеина. Такође, ова риба садржи витамине А, Д, Е - незаменљиве за људско тело, као и фосфор, који има благотворно дејство на мозак. Па ипак: магнезијум, селен, цинк и други есенцијални елементи у траговима и аминокиселине.
Састојци:- Пеленгас 700 г
- Крем 200 мл
- Гоуда сир 200г
- Лук 2 ком.
- Лимун 0,5 ком.
- Сушите сув 1 тсп.
- Паприка слатко млијеко 0,5 тсп.
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Сол 0.5 тсп.
- Корак 1 За овај рецепт узмите: морска риба, крем крем са 20% масти, 2 лука, тврди сир, пола лимуна, зачини, со.
- Корак 2 Исеците лук на половине прстена.
- Корак 3 Пржите лук до злата.
- Корак 4 У дубоку посуду, сипајте крем и додајте зачине: сушени копер, паприка, црни мљевени бибер. Стир.
- Корак 5 Исперите рибу и осушите папирним салвете. Скините кости из ње. Резани на комаде величине 3-5 центиметара. Ставите на листу за печење. Молимо сол.
- Корак 6 Стисните лимун сок на рибу и положите пржени лук на врх.
- Корак 7 Напуните рибу кремом. Ставите плочицу за печење у загрејану пећницу до 180 ° Ц и пеците 30 минута.
- Корак 8 Скрчите сир на великој групи.
- Корак 9 Посути сир са рибама и пеците још 10-15 минута. Посуда треба мало да се охлади.