Тилапиа печена лимуном и маслинама Како кувати суху рибу тако да се на крају испоставља сочно и меко? Одговор је једноставан: пеците га у пећницу, залијевајући оригинал сос са лимуном и маслинама. У нашем случају, тилапија са лимуном је искоришћена за испуњавање ове идеје, али можете узети било коју белу рибу - бакалар, дорадо, халибут, ослич, па чак и џемпер, у сваком случају ће јело бити много укусније и мирније него ако једноставно пржите рибу или пеците под мајонезом. Иако се укуси не расправљају, за неког другог је прихватљив само такав висококалорични начин кувања - масним мајонезом и сирам. Тилапиа са лимуном - јело готово вегетаријанско, у сваком случају може се користити у најстрожим данима поста и тзв. "Риба" дана. У многим породицама постоји традиција барем један дан недељно за припрему рибљих јела. Зато покушајте и испећи тилапију са лимуном за промјену. Да бисте уштедели време, можете то урадити у микроталасној пећници, а онда се време печења може смањити на пола, до 15-20 минута. Вентилатори прженог или печеног лука могу, пре печења, пресећи прстима или полупрољима и на њој већ поставити припремљену рибу.
Састојци:- Тилапиа филет 1000г
- Маслине без семена 100 г
- Лимун 1 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Свјежи рузмарин 1 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Сол 3 пинцета
- Корак 1 За припрему јела, узмите филет тилапије, маслине, малог лимуна, свежег рузмарина, црног бибера и соли.
- Корак 2 Пресећи маслине на 2-4 комада, олучити кожу лимуна и исецати.
- Корак 3 Покријте плочу за печење фолијом, а затим маст 1-2 тбсп. л. биљног уља и ставите пола нарезаних маслина и лимуна.
- Корак 4 Затим поставите рибље филете, додајте со са бибером, а преостале маслине и лимун.
- Корак 5 Врх са прскањем рузмарина и печењем у загрејаном пећнику до 200 ° Ц у трајању од 30-35 минута.