- Целулоза - 4 куглице
- Шећер - 5 чаша
- Лимун - 2 Арт. кашике
- Пектин - 2-3 ст. кашике
Очистимо зреле крушке и фино исецемо комаде. Крушке у тепишту разбијају се мало срушити како би добили сок. Додајте пектин и лимунов сок. Масу доводимо до цурка. Сипајте шећер константно мешајући, доведите до вреле и кувате на малу топлоту. Да се џем не пени, можете додати комад путера или маргарина. Аха! Мала тајна! Јам кувати још 5 минута. Јам мора бити тако доследан као на слици. спремност да проверите ово: ако се пад џема не распрши на хладној плочи, онда је спреман. Ролл уп. Бон аппетит!
Услуге: 10