- маслиново уље - 2 комада. кашике
- сијалица - 1 комад
- бели лук - 4 зуба
- гарам масала - 1 1/2 чајне кашике
- биљна супа - 600 милилитара
- спанаћ - 1200 грама
- Сол и млет паприка - - По укусу
- тофу - 500 грама
- тофу - 500 грама (сушено и посечено на мале коцке)
- Грчки јогурт - 1/2 шоље
У великом тепиху загрејте уље на средњој температури. Додајте лук и бели лук. Кувајте, мешајући, док лук не буде мекан, од 5 до 7 минута. Додати гарам масала, кувати, мешати, док се не појави мирис, око 1 минута. Додајте брод, доведите до врелице. У неколико посета напуните тавану са спанаћем. Фри додавањем још спанаћа, чим се појави место, 2 до 3 минута. Узми сол и бибер. Смањите топлоту на ниско, симомерирајте док не мекани шпинат, све док се већина течности не испарава, око 30 минута. Уклоните са грејања и нежно мешајте са тофу и јогуртом. Послужити са смеђим пиринчем.
Услуге: 4