- парадајз - 10 комада
- авокадо - 4 комада
- маслиново уље - 1 комад
- црвени лук - 1 комад
- лимун - 1/2 комада
- песто сос - 1 шоља
- Пине орах - 1/2 шоље
- Пармигиано Реггиано - 1 комад
Загрејати роштиљ. Исеците парадајз на резане и поставите их на послужавник за печење. Исеците авокадо на половине, потресите маслиново уље. Авокадо на роштиљу отворите 30-45 секунди. Ставите авокадо преко парадајза. Још једном, прелијте с маслиновим уљем. Мијешати у посуду сјеченим црвеним луком, соком од 1 лимуна и маслиновим уљем. Ставите ову смешу преко авокада. Сипати сос преко песта. Посути с боровим орасима и нарибаним сиром.
Сервиси: 5