- Лимоне - 3 комада
- Шећер у праху - 350 грама
- Маслац - 100 грама
- Јаја - 4 комада
Моје лимоне су добре. На финој груди, рубните лимуну. Да би се убрзао неопходно је само лупање, а не дрво бијелог подмазаног слоја лимуна. Ово је важно! Од лимуна стисне сок, мијешај је са зестима. Такође дода се око 350 грама шећера у праху. Мешајте је да растворите шећерни прах, а затим додајте кунићено масло на коцкице и ставите га на водено купатило, то јест - на суду са кључањем воде. Док се маслац стопи, пробићемо у јаја 4 јајета. Мешајте јаје. Чим се маслац топи, додајте јаја до посуде без уклањања из водене купке. Кувамо још 20 минута у воденој купки, редовно мешајући како не би запалили. Ми добијамо лимунску масу боје пилећа у стерилизовану теглу. Затворимо посуду - и то је то, лимун керд је спреман. Може се одмах користити (на примјер, на тастер), али се може оставити у фрижидеру око мјесец дана. Иако толико дуго никада нисмо имали лимунску скупљину - они су увек јели одмах :)
Услуге: 4