- Филети од лососа - 500 грама
- Зуццхини - 1 комад
- Крем ~ 20% - 200 милилитара
- Брашно - 1/2 Арт. кашике
- Маслац - 50 грама
- Зачини - - По укусу
Прије свега, филе лососа се исечи на порције и опере под текућом водом. Затим пажљиво посипајте рибу својим омиљеним зачини - имала сам провансалне лекове. У тигању, загрејте веома малу количину уља, ставите рибу тамо. Пођите око пола минута са обе стране - више није потребно, риба је веома мекана. Једном прекривен кора - можете пуцати из ватре. У шољи, растопите маслац, ставите брашно у њега, лагано га испрате. Додајте зачине и павлаке, а затим вадите брисањем, наставите да грејате сос. Чим се густи, уклонимо га из ватре, сос је спреман. И, коначно, припремите додатну посуду - сјећајте поврће дугим сламцима. У тигању са малом количином уља преко велике ватре, пржите наше поврће, стално мешајући (ако неко зна, то се зове прање помфрита). Буквално 3-4 минута. Остаје само да се ова лепота стави на сто. Ставили смо рибу, сипали сос, и послужили са поврћем. Готово!
Сервиси: 3-4