Киссел из замрзнутог воћа, рецепт за укусно желе

Киссел није само укусно, већ и здраво пиће. Он мора свакако увести у своју исхрану људи који пате од болести гастроинтестиналног тракта, нарочито гастритиса и чирева. Због своје вискозне конзистенције, кисећина буквално обухвата упалне зидове желуца, а такође помаже у спречавању развоја дисбактериозе. Наравно, таква корисна својства имају домаћи желе, а не купују полупроизводе. Данас ћемо поделити са вама одличан рецепт за укусно домаћи желе од замрзнутог воћа, који ће вам пружити осећај љета у хладној сезони.

Кувамо домаћи желе од замрзнутог воћа

Несумњиво је најквалитетнија риба добијена на висини сезоне воћа и воца, када свеже воће дају овом пићу све своје витамине. Али зими можете припремити корисни желе, ако се бринете и замрзнете свеже бобице унапред. Најбоље је припремити ово пиће сочне бобице: црвене и црне рибизле, трешње, бруснице, јагоде, шљиве. Однос воде и скроба зависи од тога колико вам је густа кисећина. Ако желите да пијење окрене вискозним и течним, онда узмите 2 жлице. кашике шкроба по 1 литру воде. Ако волите дебели желе - 4 жлице. кашике шкроба по 1 литру воде.

Пре него што почнете да припремате желе, морате припремити бобице. Да би то учинили, морају да се одмрзну, бацају у чичак, очисте од камена. Боље је млевати ситне бобице кроз сито. Велики плодови се могу остати непромењени, а можете се млевати у блендеру.

Ћуреви лед из замрзнутог воћа

Овај рецепт за воћни јелли је врло једноставан у припреми и укусу, који није инфериорнији од свог колегу из свеже трешње.

Да бисте припремили вишње од смрзнутог воћа, требали бисмо следеће производе:

• замрзнута вишња - 2 шоље
• скроб - 3-4 ст. л.
• шећер - 7-8 тбсп. л.
• вода - 1 литар.

Начин припреме

1. Чешње морају бити одмрзнуте, бачене назад у хладњак и испрати хладном водом. Ако постоји кост - уклонити.
2. Припремљене бобице сипати воду и кувати на спору. Ако не желите да имате бобице у пићу, прво прво исеците вишњу у блендеру. Додати резултујућу масу у воду и кухати 5-10 минута, након чега се трешња може уклонити бучним.
3. Када се вода укопа, треба додати шећер и кувати још 3-4 минута.
4. Док комода трешње врео, потребно је да припремите скроб. Да бисте то урадили, попуните скроб хладном куваном водом, око пола чаше за 4 кашике скроба без подметача. Добро мешати добијену смешу.
5. Сипајте разблажени скроба у бучну трешњу трешње у танком млазу, стално мешајући.
6. Донесите желе до густине и пустите да истрчи само један минут. Затим уклоните посуду из ватре и пустите да се мало пали. Наша биселка од замрзнутих трешања је спремна!