Салата од поврћа на жару

Припремите све потребне састојке. Потом су патлиџан и бугарски бибер потпуно обж Састојци:

• Еггплант - 350 грама
• Бугарски бибер - 300 грама
• Парадајз - 200 грама
• Црвени лук - 1 комад
• Маслиново уље - 30 грама
• Базилика, коријандер, першун - - По укусу (око 4 грама)
• Сол, бибер - - По укусу

Инструкције

Припремите све потребне састојке. Затим патлиџан и бугарски бибер у потпуности пржите на роштиљу или пеците у пећници. Бугарски бибер се пречисти од семена и лупи. Са патлиџаном, иста ствар. Пељемо парадајз из кофеина, испунимо је у врелу воду на пола минута. Добро сипајте парадајз. Само фино исеците патлиџан. Дице паприке. Лепо исецкати свеже зелено. Такође фино исецкати лук. Ставили смо све у посуду за салату. Солим, бибер. Додајте мало маслиновог уља и добро се мешајте. Распршите салату у форми за облачку салате, скините обруч и спремите!

Услуге: 1