- Пуфф пастри (лист) - 1 комад
- Егг - 1 комад
- Крем сир - 150 грама
- Песто сос - 1/4 чаше
- Млеко - 2 комада. кашике
- Парадајз - 3 комада
- Базил свеже (сецкане) - 1/4 чаше
- Сол, бибер - - По укусу
- Маслиново уље - - По укусу
Лист лишћеног пецива се одмрзава и ваља до жељене дебљине. Имам правоугаоник димензија око 30 до 20 цм од стандардног листа теста. Пресећи ивице теста - од њих ћемо направити сукње. Широко око 1,5 цм. Тако је - добићемо четвороструко тесто и 4 обложене траке. У посуду смо побиједили јаје. Подмазати плочу са тестираним јајима. Формирамо стране резаних комада теста, смањили смо вишак. И бортике, масти јаје. С обзиром на то да је тесто дебелог црева, потребно је да се са виљушком преврне скоро читавом површином. Ово се ради тако да се тесто не пије када се пече. Тесто смо ставили у пећницу, загрејали до 200 степени и пекли око 13-15 минута до златне. Готову тесту уклонимо из рерне и охладимо на решетку. У међувремену, тесто је печено, ми ћемо га попунити. Код споро брзине миксер благо взобем крем сир. Додајте песто, наставите да бијете. Додајте млијеко и темељито вадите све док стање не буде хомогено. Моји парадајз и посећени на плоче. Дистрибујемо кремасту масу у тесту. Преклапајте парадајз. Посути маслиновим уљем. Солу, бибер, додајте друге жељене зачине, а затим ставите пећницу и пеците још 20-25 минута на 180 степени (док се не припремите). И док се пита пече, фино исецкати свеж босиљак. Готова торта посута с свежим босиљем, лагано хлађена и сервирана. Бон аппетит! ;)
Услуге: 4