Укусне палачинке од тиквица - рецепт број 1
Ово јело се може приписати категорији сезонске, али зато што су куване у летњим тиквицама од посебне вриједности. Да бисте направили палачинке, потребно је најмање производа и времена, али резултат може одушевити чак и софистициране гурмане. Запамтите само једно правило - пеел се не уклања само од младог поврћа, јер је мекан и неће покварити јело. У супротном, боље је да се одмах ослободите коже. Размотрите класични рецепт, како кувати палачинке од тјестенина.
Састојци:
- брашно - 200 г
- тиквице - 1,5 кг
- јаја - 2 комада
- марјорам - ½ кашичице
- оригано - ½ кашичице
- сол, бибер - по укусу
- биљно уље
Начин припреме:
- Оперите поврће и олупите их, исећи стабљике.
- Затим се резати на средње резине.
- Ова рецептура буцкасти зуццхини подразумева сецкање производа на блендеру, јер би то требало унапред припремити.
- Млијепа тиквица и споји се сок.
- Затим пређите поврће у посебан контејнер и додајте јаја, брашно, марјорам, бибер, оригано и сол по укусу.
- Садржај темељно промешајте док не буде глатко.
- Ставите тепих на штедњак и сипајте уље на дну.
- Нежно положите тесто на површину за пржење и пржите са сваке стране све док се не појави златна корица.
- Укусне палачинке од тјестенина су спремне! Послужите са украсом или као засебно јело. Бон аппетит!
Пуњене палачинке од тиквица - рецепт број 2
Ако желите дружити и дружити дружине и пријатеље укусним и здравим доручком, можете унети мало оригиналности у рецепт. Најбољи производ, који је комбинован са биљном сржи, је кромпир. Један благи окус младог кромпира датиће мало слаткоће, а тиквице - нежна арома. Хајде да размотримо начин припреме такве снацк.
Састојци:
- кромпир - 2 комада
- бели лук - 1 каранфилић
- брашно - 3 тбсп. л
- тиквице - 1 ком
- јаје - 1 комад
- корење - по жељи
- Бугарски бибер - опционо
- Сол и зачини - по укусу
- биљно уље
Начин припреме:
- Опрати све поврће и лупати.
- Зуццхини решетке на великој групи или сече на траке.
- Пеппер и шаргарепа такође расте.
- Пелите кромпир и ољуштите на великој групи.
- Темељно мијешајте све састојке у једном контејнеру и испразните сок од тога.
- Затим додајте со и зачине по укусу. Можете побољшати укус осушеног зеленог лука.
- На ножићу, здробите бели лук и мешајте са свим састојцима.
- Додајте брашно и јаја.
- Обришите све састојке.
- Ставите тигањ на пећ и баците биљно уље на дно.
- Спустити тесто са жлица, формирајући чврсте кругове.
- На ниским врућинама пржите фриттере 6-8 минута.
- Окрените палачинке на другу страну и покријте.
- Предјело је спремно! Ставите готову фриттерс на тањир.
Послужите топло као засебно јело или са једним прилогом. Можете додати павлаку или мајонезу. Бон аппетит!