Месо са поврћем Преко кокича претворено је сочно и хранљиво, допуњавамо пуњење поврћа од хрскавице. Цутлети ће постати шарени и укусни. Такве кокице можете кувати не само за пар, већ и за теглу. Само да би их угасили неопходно је додавањем мале количине воде (за поврће да се пари), за 5-7 минута. Припремите коцкице мале величине. Веома аппетизујуће, изгледат ће у посуди, ако их завијете у хрустљави лист салата. Пред вама је прекрасно јело на вечери - светлост и исхрана. Бон аппетит!
Састојци:- Турски филе 450г
- Корење 1 ком.
- Пеппер сладак 1 ком.
- Лука пурпурна 1 ком.
- Свјеже копље 1 гомила
- Морска со 3 г
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Корак 1 Да бисте направили мини ките, потребно је да узмете турски филе, малу шаргарепу, слатку паприку, мали лук, неколико спригова свежег копра, 1 тбсп. маслиново уље, сол.
- Корак 2 Исеците гред, исеците на мале коцке. Оперите зеленило. Одвојите неколико грана, млетите.
- Корак 3 Корење испрати, осушити, ољуштити, фино млети.
- Корак 4 Оперите и посушите бибер. Обриши од белих мембрана и семена. Исеците на мале коцке.
- Корак 5 Грмите турски филе са млином за месо или блендером.
- Корак 6 Исеците поврће и месо у посуду и мешајте.
- Корак 7 Добро се меша са млевеним месом, додајући маслиново уље и со.
- Корак 8 Раздвајање малих комада припремљеног млевеног меса, да би се формирале куглице - кутије, величине ораха.
- Корак 9 Поставите кокице у пару парамера. Кувати 20 минута.
- Корак 10 Пажљиво уклоните припремљене кокице из парамера.
- Корак 11 Послужите кетлама за вечеру, омотајте их у хрскави листић салата.