Пита са пилетином Танак лаваш већ дуго постаје универзални састојак за кување различитих јела: ролнице са надевом, шаварама и чак пите. У последњем случају, домаћица има пуно предности: не мешајте се са тестом, уштедите време, а пита хлеб у колачу подсећа на веома укусно лишће. Такве пите могу бити печене и слатком храном и снацк храном. Најоригиналнији - пите са комбинованим пуњењем, служе се топло као друго јело, које комбинује свеже поврће и свеже биље. Охлађена пита са сложеним надевом може се користити за снацк или узети на пут.
Састојци:- Лавасх танка 3 ком.
- Павлака 250 г
- Кефир 0,5 тбсп.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Цурри 0,25 тсп.
- Паприка слатко тло 0,25 тсп.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Пилећа прса 1 ком.
- Корење 1 ком.
- Лук на 1 ком.
- Сир 100 г
- Јаја пилетина 3 ком.
- Свежи копер 5 г
- Сир 100 г
- Конзерве 250 г
- Корак 1 Припремите лаваш и састојке за сипање: павлака, кефир, јаја, зачини. За 3 врсте пуњења требат ће нам: пилећа прса, шаргарепа, лук, кувана јаја, сир, конзервирани зелени грашак.
- Корак 2 Припремите сос мешањем газиране павлаке, кефира, јаја, паприке, каре и паприке.
- Корак 3 За прво пуњење, пилеће дојке, фино исецкајте и ставите у тавану с фино исецканим луком и нарибаним шаргарепом на великој групи. Довести до спремности (пуњење не би требало да буде суво) и хладно.
- Корак 4 За друго пуњење, кувајте јаја, фино их исеците, гајите тврди сир на грубо грубо, исећи копер - све премешајте.
- Корак 5 За треће пуњење, нарибани сир се помеша са конзервираним зеленим грашком.
- Корак 6 Пространа форма (имам 26к6) за мазање уља и вистелит један лист пита хлеба. Ако је пита веома велика, можете га одвојити, али ивице треба да буду изван облике. Распитајте све лаваше, укључујући ивице за вешање, са припремљеним сосом.
- Корак 7. Ставите други лаваш, који је такође замазан са својим сосом, на дну, како би спаковали пилетину са поврћем. Ивице горње лавашке облоге на пуњењу, постављање униформних зглобова. У простору који није напуњен лавашом, поставите комаде, раштркане са другог листа, такође их смрћући сосом.
- Корак 8 Спустите крпу из сира, јаја и копра, покријте ивицама доњег лаваша, а затим додајте комаде у затворена места.
- Корак 9 Дистрибуирајте треће пуњење грашка и сира у пита хлебу.
- Корак 10 Срушити преостале листове на комаде, потући их у сосу и поставити их на целу површину, потпуно покривајући пуњење. Ако сос остаје, можете га сипати изнад. Поставите торту 40 минута у пећницу, загрејте на 180 ° Ц.
- Корак 11 Ставите спремљену торту на посуду, исеците у одељке, служи врућем са свежим поврћем и зеленилом или салатом од поврћа.