Ако ви или неки од чланова ваше породице имате висок крвни притисак - дефинитивно покажете исхрану која је ниска у соли. Али чак и ако је ваш крвни притисак нормалан, и даље би требало да пратите количину соли која се конзумира како бисте спречили будуће проблеме. Студије показују да вишак соли може повећати ризик од остеопорозе и рака желуца. Ово такође може погоршати ситуацију уколико болујете од астме. Али, чак и ако немате никаквих проблема, још увек је исхрана без соли основ за ваше здравље. То вам потврђује било који нутрициониста.
Већина нас једе превише соли. Ово представља огромну опасност по здравље. Вишак соли повећава крвни притисак и може довести до болести срца и чак до можданог удара. Обавезно прочитајте следеће савете од стручњака о исхрани са нижим солима.
Шта је дијета без соли?
Већина хране на почетку садржи довољно соли. Али још увек га додамо. Да кажем, "по укусу". Тако да свако од нас једе више соли него што нам је потребно. Према Агенцији за прехрамбене стандарде, сви би морали ограничити унос соли на 6 грама дневно. Међутим, у просеку једемо око 11 грама дневно!
Дијета без соли, позната и као "ненасељена", поставља стандард од шест грама дневне соли дневно - око једне кашичице. И, укључујући и соли садржане у обрађеним намирницама, готова јела, конзервисано поврће и супе. Производи као што су крекери и чипс су потпуно искључени.
Како то функционише?
Вишак соли у телу је значајан фактор ризика у појави високог крвног притиска, што може довести до болести срца и можданог удара. Студије показују да смањење количине соли у исхрани може довести до пада крвног притиска за четири недеље.
Коме се приказује дијета без соли?
Апсолутно све! Горе наведени здравствени проблеми већ су последица вишка соли. Али не можеш само да се доведеш у ово! Према влади, око 22 милиона људи у Русији тренутно покушава да смањи потрошњу соли! Људи који нису равнодушни према свом здрављу, сами прелазе на исхрану која је ниска у соли.
Који су недостаци безалкохолне исхране?
Они нису! Не постоје контраиндикације са становишта здравља. Али може бити прилично тешко - израчунати садржај соли у неким производима. Стога, сазнајте колико сте стварно користили.
Техничко име соли је натријум хлорид. Један од главних проблема је и то што је код означавања прехрамбених производа наведено име. Тражимо ријеч "соли" на етикети. И, ако не нађемо, смиримо се. Други проблем је то што постоје и друге натријумове соли (на пример, сода). Називају их различито, али такође имају пуно соли. То значи да увек морате бити упозорени. Што се тиче соде, постоји шема којом можете израчунати количину соли. На пример, 1.2грам сода = 3 грама соли.
Како да једете без исхране без соје.
Баци свој соли за лијевање! Приближно 10-15% соли се једе на столу за ручак. Заправо, многи од нас сезонске хране са толико соли већ смо заборавили укус производа без њега. После неког времена вероватно се навикнете на укус хране без додавања соли. Али ако и даље не можете јести "свеже", покушајте да користите зачине попут босиљка, рузмарина и белог лука.
Око 75 одсто соли се једе уз обрађену храну. Тзв. Готови производи. Следећа ствар коју треба да урадите је престати куповати готове јело. Готово сви готови производи као што су сосеви, пице и чак колачи садрже огромну количину соли како би их учинили укуснијим.
Испробајте своје оброке. Макарони са сосом од парадајза, црног лука, белог лука и печурака биће одлична замена за готову пицу и конзервирану супу. Али само ако је припремљен без додавања соли.
Шта можете да једете?
- Велики број свежих производа, као што су воће, поврће и риба. Храна богата угљеним хидратима, као што су смеђи пиринач и тестенине. Али запамтите, не додајте соли!
- Можете да кувате много јела од огреботине. На пример, сосеви за тјестенине и пецива - и без соли! Чак и када купујете хлеб, проверите садржај соли на етикети.
Пример дневне исхране.
- Доручак:
Дробљена пшеница, млеко са ниским садржајем масти. Пшеница је једна од ретких житарица за доручак без додавања соли.
Ружица са тоалетом без сапуна.
Ручак:
Пиле са жару са зеленом салатом. Користите лимунов сок и природне зачине, пре него купити сос. Домаћа супа са поврћем без со.
Вечера:
Макарони полиестера са домаћим сосом од парадајза, лука, лука и црних маслина.
Хладни почетници:
Воћни, несалићи ораси, природни јогурт