Торта "Тесцха"
Састојци: 300 грама брашна, 200 грама маслаца, 50 грама млека, мало соли, 50 грама шећера, 2 жуманца жуте боје.
Пуњење: 2 кашике дробњака, 10 беланчевина, 200 грама ораха, 8 жољева, 250 грама шећера, ванилин.
Припрема. Од маслаца, млека, соли, шећера, румењака, брашна гнетите тесто средње конзистенције. Раздвојимо га на два дела и ставимо је на 1 сат на хладном месту. Пљуска мора бити подмазана и посута брашном, стављамо пола теста, ширимо га пуниљем, покривамо са другом половином теста, мазимо површину јајима и пробијемо виљушку на неколико места. Печемо торту у врућој рерни.
Припрема пуњења. Јоливи и шећер ће се сипати у пену, постепено ћемо представити мљевене ораси, пјену од јаја, ванилин, дробњаче.
Цаке "Куцхка"
Припремите тесто за припремљене колаче, за то узимамо 250 грама воде и кувајте га 100 грама маргарина, 1 кашичица шећера. Уклоните од ватре, брзо ставите чашу прешишног брашна, мешајте док се не заглади. Тесто треба да заостаје за дно тепиха. Узећемо по 4 јаја истовремено.
Ставите тесто на посуду за печење са кашичицом. Печите мале тартс. Сваки колач ће сећи и ставити комад ораха унутра. Затим стављамо колаче заједно са гомилом. И на врху ове гомиле излијејемо посуду кондензираног млека помешаног са јогуртом. Направите чоколадни лед, то је какао, шећер, путер. Глачај на врху сипајте на колач, тако да је торта намочена, он би требао стајати неко вријеме.
Цаке "Беаутифул Мариа"
Тесто: 4 жоље, 4 чаше брашна, 400 грама маргарина, 50 грама водке, чајне жличице сода гашеног сирћета.
Крем 1 Банк кондензованог кувана млека.
Крем 2 - чаша млека, 1 чаша шећера, 1 јаје - добро мешајте, кухајте на ниској температури док се шећер не стопи. У 300 грама кремастог омекшаног путера додајте 2 жлице резултујуће масе и добро взобем.
Ми гнетимо тесто, поделимо на 4 делова и ставимо га 2 сата у фрижидер, али не у замрзивач. 4 протежићемо до густе пене са 1 и 1/3 шољице шећера, додамо што више ораха. Из теста ћемо извести танак слој, поставити га на плочицу за печење, на врху са масом протеина са орасима. Печемо до лагане златне коре. Пецимо 4 колача. Спремни колачи заузврат, мастимо са 1 и 2 кремом. Врх торте украшен је орасима.
Песковита торта
Ово је необична и укусна торта, можда ће неко то назвати питу. Када печење, чак и најжгуша кајсија стиче кисели укус. Али у комбинацији са киселим пуњењем и слатким мастима, нема цвијећа. Ако вам се не свиђа слатки и кисели укус, онда ћемо замијенити свјеже кајсије, конзервиране кајсије.
Састојци за пречицу: 100 г кремастог хладног путера, фино исецкане и мешане 100 грама шећера и 1 јаје.
Припрема. Обришите 250 грама брашна, додајте пола кашике праха за пециво и гнетите тесто. Тесто смо ставили у калуп, који је замазан маслацем. Лакше је пецати ову торту у калуп с одвојивом страном, одатле ће бити лако уклонити. Тесто ћемо дистрибуирати по облику, направити ивицу. На неколико места ћемо га пребацити виљушком тако да се тесто не пење када се пече. Ставите пећницу, загрејте на 180 степени и пеците 15 или 20 минута до златне боје.
Док печете тесто, припремите крему.
Састојци: мјешавајте 75 грама препливеног брашна, 1 врећицу ванилиног шећера, 50 грама омекшаног путера, 100 грама шећера, 3 румењака.
Исперите 375 мл млијека у прслук, доведите до вреле и допустите да се симетрише. Право у млеко, уз мешање константно, уводимо масу креме. Премешајте 1 или 2 минута док се крема не губе. Топите крему на печени торти. За пуњење 750 грама марелица сечено на пола и уклоните кости. Половина марелица се сипа у крему. Пеците торту 40 минута у пећницу, загрејте на 180 степени. Припремљени колач извадимо из облика, хладимо и потресемо шећером у праху.
Торта је најомиљенија и најлакша
Састојци за тесто: 2 шоље брашна, 6 јаја, 2 шољице шећера.
За крему: направићемо крему коју знате како направити или направити крему од кондензованог млека: конзерву кондезираног млека и 200 грама маслаца. По жељи додајте какао на крему.
Тесто направимо као шарлот. Узимамо брашно, јаја и шећер добро мешамо, ако се допадне, додајте ванилин шећер, пар кашика коњака или алкохола по укусу. Сви су сипали у послужавник за печење са браникима и 30 минута печења док нису спремни. Извадимо из рерне, охладимо док правимо крему. Из квадратног комада на плочи за печење изрежемо пристојан круг, ставимо преостале ивице у посуду и гнетимо их ситним комадима.
Ове мрвице се помешају са неким делом креме, тако да се не губе. Ставили смо круг на лежиште и исећи колач на половину. Доња половина је натопљена таквом композицијом: вино или водка, плус џем или сируп. Одозго ставите пуњење мрвица кремом, а затим затворите другу половину. На врху торте масти преостале креме. Можете украсти колач са кремом друге боје. Испоставило се брзо, укусно.
Волим те
Састојци: паковање колача за торту, крем 33% масти.
Припрема. Ми ћемо купити било који домаћи колач за торту, врло добар колач - "Црвени". Склопите радни предмет на 3 или 4 слоја. Обришите крему док се не претворе у дебљу масу, али не на путер. У средини процеса додајте 1 или 2 кашике шећера. Узмите прву торту и навлажите било каквом импрегнацијом, можете препоручити рум са слатком водом или коњаком са слатком водом у проценту од 1: 1, а затим размазите дебели слој креме. Такође ћемо и остатак колача. Остаци креме ће масти стране ове фине торте. Почињемо украшавање воћа, чоколадних струготина или нешто лепо и укусно.
Воћна торта
Састојци: 400 или 500 грама кекса, 2 банана, 2 киви, 1 наранча, ванилин, желатин, 1 чаша шећера, 800 грама павлаке.
Припрема. Гел у шољици желатина у трајању од 40 минута, истовремено, шлага са ванилином и шећером. Урезали смо плодове у мале делове: поморанџе, банане, киви. Узимамо дубок облик, можете узети дубоко посуду за салату, а дно је обложено филмом за храну, тако да се изађу ивице филма. Помешајте желатин с павлаком.
Направи торту. На дну обрасца издвајамо киви, на бочицама стављамо колачиће. Затим сипати мало павлаке, ставити воће, сломљене колаче у ситним комадима, то учинити у слојевима. На последњем горњем слоју не стављајте сломљен колачић, јер ће ово бити дно, али би требало да буде равно.
Затворимо колач са филмом и ставимо је на фрижидер неколико сати. Затим отворимо горњи филм, доведемо плочу и окренемо торту на овој плочи. Ми уклонимо филм. По жељи, торта се прелива чоколадом. Торта је укусна и брза, лако се прави.
Једноставна торта
Састојци за 1 колач: 2 чаше брашна, кашичица од соде, какао, 1 чаша млијека, 1 чаша шећера, 2 јајета.
Припрема. Мешајте јаја с шећером, брашно, додајте млеко. Сода џем и додајте у тесто. Добро се добро и пеци. Али можете поделити тесто на два дела, од којих један додамо какао. У облику мастилног уља шири се са жлица трака у шаблону шаховске плоче. Ако пецемо неколико таквих колача, онда ћемо их импрегнирати слатком импрегнацијом и лепити заједно са било којим кремом или куваним кондензованим млеком. Ако желите, украсите нешто изнад.