Салата "Анастасиа" из кинеске салате: једноставан али укусан рецепт
Ова салата је савршена не само за познаваоце здраве хране, већ и за оне који желе изгубити тежину, јер комбинација поврћа и протеинских производа савршено засићује тијело, без пуњења већим количинама калорија.
Потребни састојци:
- Кинески купус - 1 средњи комад
- Кувана шунка - 300 г
- Ћурећи пилећи филе - 2 половине;
- Корење на корејском - 100 г
- Пилећа јаја - 2 ком.
- Сок од ораховог ораха - шачица;
- Лака мајонеза или павлака - 100 г
Како кувати?
Пекиншки купус треба сипати што је танији, а затим ставити у посуду за салату. Кувана шунка се пресије у танке траке и заједно са корејским шаргарепом додаје се у кинеску салату. Кувана дојка се такође сије на траке (покушајте да не направите превелике дијелове). Јаја се трљају на великој групи. Добијени састав мора бити испуњен мајонезом или павлацем и темељито се меша. Готово!
Други рецепт за зачињену салату из кинеског купуса
Ова опција је такође погодна за исхрану дијететских производа, јер неки састојци савршено побољшавају метаболизам и дају енергију и чврсто тело.
Потребни састојци:
- Димљена сланина (без масноће) или пилећа дојка - 500 г
- Кинески купус - 300 г
- Свежи парадајз - 2-3 комада.
- Холандски маде - 100 г
- Аппле јабуков сирће (може се заменити вином) - 1 тбсп. л.
- Биљно уље - 3 тбсп. л.
- Памучна паста - 1 тсп.
- Шећер, бибер, сол - по укусу
Како кувати?
Пекингски купус треба фино исецкати и ставити у обилана јела за салату. Димљена сланина сече у облику сламки или сечемо дуж влакана. Смрчимо парадајз на танке крајеве. Сир треба трљати на финој груди. Ми мешамо у све састојке.
Сада нам је задатак да припремимо облачење, што ће дати необичан укус салати. За то мешајте сенф са биљним уљима и јабучним сирћетом. Морате се мешати док не добијете јединствену конзистенцију. На крају, треба вам сол, бифтек и мало слатко. У неким рецептима ово облачење се замењује обичним мајонезом, али већ је у вашој дискрецији. Поред тога, готово је исти салатни рецепт, једина разлика је у томе што се димљена дојка замењује куханом лососом. Наравно, укус ће се у великој мјери мијењати, али салата обећава да буде не мање укусна. Зато вреди покушати!
Салата од кинеског купуса, као што сте већ схватили, ретка комбинација добра и укуса. Још једна предност овог јела је да се може безбедно служити на свечаном столу, јер се испоставља бујним и апетитним.