Зачињена пилећа прса предлажем да припремим веома интересантно ароматично јело - пилеће дојиље са поврћем у зачињеном млевеном сосу. Испоставља се веома задовољавајуће јело - а не прво, а не друго. Нешто просечно. Пилетина је савршено комбинована са зачињеним млечним сосом уз додатак кари. А присуство шаргарепе, лука, кромпира чини буџет не само нежним већ и срдачним!
Састојци:- Пилећа прса 1 ком.
- Цурри 1.5 тсп.
- Пшенично брашно 2 тбсп. л.
- Пеппер црни са грашком 4 ком.
- Залив лист 3 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Вода 250 мл
- Млеко 250 мл
- Лук на 1 ком.
- Корење 1 ком.
- Кромпир 2 ком.
- Салт 7 г
- Корак 1 Да би пилеће дојке са поврћем у зачињеном млевеном сосу требали су нам пилеће дојке, млијеко, вода, шаргарепа, кромпири, лук, лист лука, црни бибер, брашно, сунцокретово уље.
- Корак 2 Пилећа прса сече на средње комаде и пржите у биљном уљу на 1 минут са обе стране.
- Корак 3: Шаргарепа чиста, посечена у крушке, спрати 1 минут са обе стране.
- Корак 4 Одлепите кромпири, посекотите на коцке, лагано пржите са свих страна.
- Корак 5 Пресећи лук на половине прстена. Лагано пржите у биљном уљу.
- Корак 6 У тепишту комбинирајте дојке, шаргарепе, кромпир, лук. Додајте воду, лист лука и бибер. Сол.
- Корак 7 Комбинујте млеко, брашно и цурри.
- Корак 8 Дојка са поврћем кува док се не заврши.
- Корак 9 На крају, додајте млецну обраду. Укопајте 1 минут.
- Корак 10 Серве вруће!