- Беанс - 1 Килограм
- Парадижник - 2,5 килограма
- Корење - 1 килограма
- Бугарски бибер - 1 килограма
- Сијалице - 3 комада
- Шећер - 1 стакло
- Биљно уље - 0,5 литра
- Кис је 70 процената. - 1 кашичица
- Салт - - По укусу
- Пеппер - - По укусу
Да би припремили салату са зрном за зиму, прво је пожељно потапати пасуљ за ноћ како би се олакшало кување. Даљи корак по корак за салату са зрном за зиму је следећи: 1. Поврће прање и чишћење. 2. Скините љуспицу од парадајза. Да бисте то учинили, направите резове, излијете воду за кухање, исеците стабљике. Онда се пресеци на коцке. 3. Решите шаргарепу на великој групи. 4. Прекините бугарског бибера у средњу сламу. 5. Исеците лук на половину прстена. 6. Ставите поврће у посуду, додајте со, бибер, додајте шећер. сирће и биљно уље. Кувајте, повремено мешајте, све док не кувате два сата. 7. Припремите салату у пре-стерилизованим теглама, преклапајте их и омотајте у ћебету у току ноћи. Бон аппетит! Салата са зрнима чува на тамном, хладном месту. Према овом рецепту, требало би да добијете око 5 литара ове укусне салате. Зими можете користити као салату, украсити, допунити супу.
Сервиси: 20