Прво, јетра је од главног извора таквог корисног и неопходног производа, као рибље уље. Најмање 66% овог производа се издваја из јетре рибе. Садржи велики број корисних полиненасићених масних киселина Омега-3, као и витамина А и Д, који се такође налазе у рибљег уља. Рибље уље и јетра трске се користе да би се спречиле реуматоидне болести и болести зглобова. Познато је да су заједничке болести најчешће повезане са појавом ензима који их уништавају. У јетри трске постоје супстанце које уништавају ове ензиме.
Јетирање јетра јесте превенција такве болести као што је астма, а такође је корисна и за дијабетес и хепатитис.
Једна од корисних својстава јетра јесте то што помаже у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести. Супстанце садржане у овом производу повећавају еластичност мембрана крвних ћелија, што спречава стварање плакета холестерола у крвним судовима, што значи да је ризик од атеросклерозе значајно смањен. Смањење нивоа холестерола у крви је посебно важно за средовечну и старију особу, јер се у овом периоду јављају први знаци васкуларних обољења и срчаних болести, али људи млађе староседе не смеју заборавити на превенцију. Јестовање јетре се често препоручује за исхемијску болест срца и инфаркт миокарда.
Ово је необично корисни производ који позитивно утиче на активности мозга, побољшава проток крви, а такође ојачава нервни систем. Додавањем ваше дијете јетри трске, можете дуго остати активни и весели и не заборавите се на старост дуго времена. Дио јетре садржи дневну норму корисних супстанци потребних за људско тело, а витамин А који се налази у овом производу је изузетно користан за здравље коже, косе и зуба. Такође доприноси нормализацији вида.
Одвојено, треба напоменути корист од укључивања трске у исхрани јетре за труднице. Од другог тромесечја до краја исхране препоручује се уношење уља од брашна за храну. Ово неће само подржати будућу мајчино тело са свим потребним супстанцама, већ ће такође промовисати развој интелигенције и ојачати имунитет. Уношење уља такође ће помоћи да се избегне постпартална депресија.
Најлакши начин је да се јетина боде у облику конзерви, али истовремено је и најтежа, јер је врло тешко одредити квалитет конзервиране хране од производа. Пажљиво прочитајте амбалажу: не купујте конзервиране производе направљене од замрзнутих сировина, у овом случају често не само укус, већ и квалитет. Најкориснија својства се чувају у производу направљеном директно у море или одмах на обали. У производу смрзнутих сировина неопходне супстанце практично нису присутне.
Јет од трске је изузетно користан производ који нормализује функционисање многих система тела и побољшава квалитет живота. Не заборавите да је укључите у своју исхрану, не само да ће вам помоћи да одржите здравље, већ и помажете у диверсификацији стола, обогаћујући вечеру са новим укусом. Додајте јетру у салате, тартлете или их користите као засебно јело - у било којој форми ћете ценити предности овог укусног и здравог производа, јер сада знате све о корисним својствима јетра бакра.