Могло би се смејати овом приједлогу, ако не и због алармне ситуације која се развила у вези са повећаном навику гњавеће заводљивог "оштре". На пример, у Великој Британији једна трећина деце поједе чипс сваки дан, а преостале две трећине се примењују на њих неколико пута недељно. Опћенито, Британци комплетирају шест милијарди пакета годишње, што одговара једној тони чипова за сваки минут или скоро 100 пакета по особи. Наведена "перекусонска" врећа дневно - што многи од дјеце Велике Британије сада примају - обезбјеђује додатни пријем своје исхране од пет литара биљног уља годишње. Ово већ не говори о масти, шећеру и соли, које се такодје налазе у таквим невиним врстама пакета који су попунили полице на углу, супермаркету или бензинској станици.
Користећи препоруке научника и маркетера, неке велике компаније за производњу, поред занимљивих типова и светлих боја, константно користе и унапређују методе утицаја на наше окусе, стављајући их буквално на ивицу "зависности од чипа".
Нутриционист Мицхаел Мосс је анализирао резултате радова праведних хранилаца хране неколико деценија и показао како се чипови из благо примамљиве снацке седамдесетих претворили у неку врсту мождане бомбе која тачно удара одређене центре мозга помоћу хемије за "страствену жељу" овог производа . Одређене хемијске компоненте које маскирају сољу, масти и шећер, назване "ојачивачи укуса", делују на тригеминални нерв који се налази изнад и иза уста. Из тога се информације шаљу директно у мозак. Такав кратак пут омогућава експериментално одабирање оптималних нивоа сваког састојка на сировим производима. Запослени волонтери проверавају производ по укусу, мирису и другим сензацијама. Идеалан однос соли, шећерних масти (који се налази у скробу) шаље задовољство сигналима мозгу, рекавши да је ухваћена тачка задовољства. Др. Мосс тврди да постоји инсинктивна тежња за укус ових компоненти од стране мозга и немогуће је одупрети томе. Штавише, ситуација је као код дроге: што више једемо такву храну, теже је задовољити задовољство мозга након што их једемо, што нас чини да једемо те "хрустљаве" више. Како зависници од дрога желе да примају дозу, тако "зависно од чипа" желиће њихову деликатност.
Ко би мислио да је чип-пуцање толико привлачно због њихове научно рафинисане "хрустности"? Чак је и пажња продавача пристаништа обраћала пажњу на то. Др. Мосс каже да је тачка идеалне паузе дефинисана. Поента је у томе што је крчење жваканих чипса најприхватљивије за слушање када се чељуст стисне силом од 4 килограма по квадратном инчу.
Ознака "Гоурмет" (гурман) на паковању са производом стимулише само интересовање. А ако га мало надахнемо, није пуно престрашити, чак и ако знате да су поједини састојци штетни. Све ово објашњава наша љубав према чиповима.
Ми плаћамо наше здравље за такву неизвјесност. Злоупотреба чипса, односно употреба вишка масти, шећера и соли, повећава ризик од гојазности, хипертензије, дијабетеса, коронарне болести срца, рака. Деци гарантују следеће погоршање здравља. Штавише, наука је сада открила друге опасне претње од чипова. Према студијама спроведеним у САД-у и Великој Британији, кардиолог и нутриционист Дариусх Мозаффариан (Дариусх Мозаффариан) тврде да чипови највише доприносе епидемији гојазности у САД. Калоријски садржај прехрамбених производа је различит, производи кромпира су релативно високи, посебно код чипса од кромпира. Због њихове доступности и навика у исхрани, навика се навикава, желе их све више и више појести. Студије нутрициониста Харвардове медицинске школе утврдиле су да је у данашњим чиповима ниво скроба и рафинисаних угљених хидрата толико висок да чак и једна додатна врећица може да прекине постојећу равнотежу глукозе и инсулина у нашој крви, а такав неуравнотеженост смањује осећај ситости, повећава глад, што доводи до повећања количине хране која се конзумира током дан. Постаје примамљиво да једе другу торбу, јер делови су мали. Висок ниво инсулина доводи до коже и дијабетеса.
Упркос свим проблемима који су повезани са претераном потрошњом, методе утицања на децу - главни потрошачи чипсона - изненађујуће су генијалне и подмукле. Захваљујући привлачењу славних банера, могуће је чврсто држати младе мозгове под утицајем "зависности од чипа". Када је цртани филм прекинут у Енглеској ради оглашавања, у којем идол енглеских сисара Гари Линекер хвали чипсове "Валкерс", нема сумње да ће сутра ове кесе бити скинуте са полицама. Идол актуелних фудбалских навијача Леонела Мессија на адваре, инсталиран на улицама било ког већег града на свим континентима, уз конзпираторну врсту држања торбе "Лаис". Како можете да стојите тамо? Епидемија гојазности у бројним земљама расте, па се позиви чују гласније за одговорнији став према оглашавању прехрамбених производа.
Не треба заборавити на одговорност родитеља који сами изазивају заљубљеност своје дјеце с чипсима. Сакупљање дјечјег доручка у школи, само једна од десет мајки ставља у ранац традиционално куваног са дна сендвича. Други воле да сипају производе од кондиторских производа на школски ручак или ... да, исти чипови. Доктори су забринути да се од детињства деца "сједе" на такве производе. На крају крајева, у ствари, привлаче их не-картона, и синтетичких укуса и побољшача укуса који садрже акриламид и натријум глутамат. Ови хемијски адитиви могу довести до неповратних промјена у инфантилном тијелу, који ће касније претворити у најстрашније болести.