- Јагњећа нога (масе око 2 кг) - 1 комад
- Лимун - 1 комад
- Чесен - 10 зуба
- Сол, бибер - - По укусу
- Ружмарин - 2 кашичице
- Сенф - 2 жличице
Мото посуде: минимални састојци - максимални резултат! Ноге оперемо јагњетином, користећи оштри нож, исечемо је за неколико центиметара дубоко. У резове убацимо очишћене каранфиле од белог лука. Покушајте равномерно подићи ногу са белим луком, тако да је равномерно намочено у укусу и арому белог лука. Стисните сок од једног лимуна. Сада је неопходно мешати лимун сок добијен сољем, бибером, сенфом и рузмарином. Добијена мешавина великодушно трља легу јагњетине. Обувамо ногу оваца у филму за храну и пошаљемо га до фрижидера да маринирате. Довољно за пар сати, али најбоље од свега - ноћу. Ставили смо јечу јагње у посуду за пециво, мало уљане. Пеците ногу јагњетином на следећи начин: првих 20 минута - на 205 степени, затим смањите температуру на 180 степени и пеците сат времена или мало више од сат времена. Извадимо месо из рерне, покривамо га фолијом и пустимо да стоји 10-15 минута. Тада се јагњећа нога може разрезати на резове и послужити за столом. Бон аппетит, пријатељи! :)
Сервиси: 6-8