Мафини од јабука са циметом, лешником и хрскавим прахом Ови муффини су одушевили све оне који су имали срећу да их пробају. Умерено слатко, са пријатним окусом јабуке и цимета, пржени лешник и хрустљави прах са овсеним љуспицама и смеђим шећером. Посебно је укусно да служи течним медом, опере се ароматичним биљним чајем.
Састојци:- Кукурузни шкроб 1 тбсп. л.
- Аппле 4 ком.
- Маслиново уље 6 тбсп. л.
- Смеђи шећер 150 г
- Милк 150 мл
- Брашно, пшеница, цијелог зрна 400 г
- Прах за пециво 2 тсп.
- Цимет прах 2 тсп.
- Лешник 75 г
- Сол 1 штапић
- Сол 1 штапић
- Смеђи шећер 25 г
- Брашно, пшеница, цијелог зрна 50 г
- Цимет прах 1 тсп.
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Млеко 10 мл
- Овсене кашице 25 г
- Корак 1 Да бисте припремили тест колача, биће вам потребно цело брашно, смеђи шећер, млијеко, јабуке, цимет, лешник, маслиново уље, со, кукуруз и прашак за пециво.
- Корак 2 За посипање вам је потребно цјелокупно зрно брашно, овсене пахуљице, цимет, смеђи шећер, млијеко, маслиново уље и сол.
- Корак 3 Прво треба припремити прах. Да бисте то урадили, узмите све састојке и мешајте у посуду. Затим потросите прах у фрижидеру док тесто не буде спремно.
- Корак 4 Панту сушити у тигању на ниској врућини, мешајући око 10 минута. Затим уклоните са врућине, охладите и уклоните љуске.
- 5. корак.
- Корак 6 Пеел и обришите јабуке на грубим грудима.
- Корак 7 У посебној посудици, комбинирајте нарибану јабуку са 2 жлице. л. шећер, посути циметом и скробом.
- Корак 8 У другој посуди, мијешајте маслиново уље, преостали шећер за тесто и млеко.
- Корак 9 Бријамо брашно прахом за пециво и постепено додајте у млеко, уље и шећер. Обришите темељито.
- Корак 10 Додајте матице, јабуке и мијешајте.
- Корак 11 Угрејати пећницу на 180 ° Ц. У форми за муффине ставите папирне калупе, испуните калупе тестом за 3/4.
- Корак 12 Додајте прскање и пеците 25-30 минута.
- Корак 13 Припремите муфине хладне и служе с медом.