- Сливе - 500 грама (пуњење)
- Шећерни песак - 100 грама
- Маслац - 110 грама
- Јаја велика - 2 комада
- Сол - 1 Пинцх
- Соур Цреам - 90 грама
- Прашак за пециво - 1 кашичица
- Лешник - 40 грама
- Пшенично брашно - 75 грама
- Шећерни песак - 50 грама (прах)
- Лешник - 50 грама (посипање)
- Маслац - 20 грама (прах)
- Брашно - 50 грама (прах)
- Цимет земља - 1/2 чајне жличице (посипање)
1. У сувом тепиху (може бити у пећници), сушите лешнике. Извадите љуску, а затим га млете у мрвицу у блендеру. 2. Припремимо прах. Мик шећера и 50 грама лешника, са циметом и брашном. Сада додајте маслац (растопљен). Пре него што добијеш добро. 3. Ми пере шљиве, велике резане у четвртине, а не на пола. 4. Припремите тесто. Победили смо омекшано маслац и шећер (добија се глатка, глатка маса). Не престанемо да бијемо, возимо јаја у мешавину уља. Премешајте тесто (мали окрет), додајте павлаку, прашак за пециво и брашно. Додајте преостале орахе и сол. Ми све добро мијешамо. 5. Поставили смо пергамент калупом (подмазивали маслацем) дно и стране. Затим се тесто улије у калуп. Испрати врх теста са навртком. Шиме ширамо са врха, а сада поново прах ораха. У пећници, температура је сто осамдесет степени, баке. 6. Преко тридесет минута пре краја печења, тесто већ треба запленити, посути торту са посипама. Бон аппетит!
Сервиси: 6