- Маслац или маргарин - 2 чл. кашике
- Чесен - 1 зуб
- Пражак - 1/2 килограма
- Кромпир - 1/2 Килограм
- Пилећа јуха - 900 милилитара
- Сол и папар - - По укусу
- Млеко или павлака - 225 милилитара
1. Пеел и исеците пијавицу. Подијелите празилу у 4 делова, а затим исеците на мале делове. 2. Исперите маслац или маргарин у тепиху, додајте сесекљан прасак и бели лук. Пржите на ниску или средњу врућину све док порак не постане мекан. Ово ће трајати око 10 минута. Често мешајте тако да састојци не затамњују. 3. Одлепите кромпири и исеците их на коцке. Ово се може учинити приликом обрађивања лука. 4. Додати преостале састојке у тањир, осим млека / павлаке. Додајте до вреле и пустите да се утопи на ниској температури све док се не кувају. Ако желите да напустите кромпере кромпира, кувајте супу 15-17 минута, све док кромпир не постане мекан. Ако желите да направите пире од кромпира, кухајте око 20 минута. Затим, помоћу специјалног алата за крпање кромпира у пире директно у суду. Такође можете користити блендер. 5. Пре служења, сипајте млеко / павлака у супу и добро мешајте. Ова супа је добра за замрзавање. У замрзнутој форми може се чувати до 2 месеца.
Услуге: 4