Пилетина са поврћем у млечном сосу Ако сте тражили рецепт за нежно пилетину, замрзнуто у млеку са поврћем, онда је пилетина на енглеском оно што вам је потребно. По мом укусу, бели рецепт није довољан у овом рецепту, месо перади је веома добро комбиновано са кремастим укусом белог лука, али не можете избрисати речи из песме, јер су енглески познати по свом задржавању чак и при кувању, па препоручујем почев од оригиналног рецепта, а затим га мењам твој укус, додавање омиљених зачина и зачина.
Састојци:- Пилећа стомака 500г
- Пилећи батак 500г
- Милк 550 мл
- Маслац 50 г
- Шампињони шампињона 200 г
- Лук на 1 ком.
- Пеппер сладак 1 ком.
- Кромпир шкроб 1 тбсп. л.
- Сол 1 тсп.
- Корак 1 За припрему пилетине на енглеском ће вам бити потребни: било који делови пилетине, млека, путера, печурака, лука, слатког бибера, скроба и соли.
- Корак 2 Исперите пилетину, одцедите и поделите на порције.
- Корак 3 Печурке чисте и исецкане на плоче.
- Корак 4 Прстен од црног лука и паприке.
- Корак 5 У тигању са маслацом пржите пилетину до златне боје.
- Корак 6 Окрените се и наставите да пржите без покривања поклопца.
- Корак 7 Додајте печурке у пилетину и пржите заједно 3-5 минута.
- Корак 8 Затим додајте лук и папарицу, пржите још 3 минута.
- Корак 9 Напуните млеком чим се заврни и угаси испод поклопца све док пилетина не буде спремна (20-30 минута).
- Корак 10 У малој количини млека, разблажите 1 тбсп. л. скроб.
- Корак 11 Након 20-30 минута пуњења пилетине у млеку, требало би да изгледа овако.
- Корак 12 Узмите комаде пилетине.
- Корак 13 У сосу налијте скроб, разблажен у млеку и пустите да се укуца 3-5 минута. Пржите пилетину сосом.