- Пилећи филе - 1,5 килограма
- Салт - 3 жличице
- Соја сос - 7 Арт. кашике
- Скроб - 9 чл. кашике
- Протеини - 9 комада
- Кукурузно уље - - По укусу
- Бели лук - 6 зуба
- Леекс - 1 комад
- Зелени лук - 1 комад
- Парце ђумбира 2-3 цм - 1 комад
- Кикирики - 200 грама
- Пилећа јуха - 400 милилитара
- Шећер - 6 кашичица
- Пиринач сирће - 6 кашичица
- Уља од сезама - 3 кашичице
За јасноћу, показујем све потребне састојке. Пилећи филе сече у прилично велику (око 2 цм) коцку. У суду, мешајте протеине, со и скроб. Премешајте до хомогености, а затим премешајте са сјецканим месом. Ми остављамо у фрижидеру сат времена. Мали квадрат је исекао прасак. Лепо исецкати зелени лук. Добро сипајте бели лук и ђумбир. Кикирики се калурају на сувом тепиху 1-2 минута. Загрејте уље кукурузног уља. У загрејаним деловима уља бацамо комаде пилетине, пржимо до роуге. Месо треба испасти златном кору - као на слици. У преосталом уље у воску бацимо бели лук и ђумбир, пржимо, након 1 минута додамо празилу и зелени лук, испрати јос један минут. Додајте шећеру и сирћету пилећи брод и сос од соје у вок. Мешати и кувати 3-4 минута. Затим додајте мало шкроба у вок (око 2 супене кашике), мало воде (приближно исте количине) и уља у сезаму. Кувати док сос нема одговарајућу густину. Када се густи - додајте пилетину и кикирикије до тигања. Мешајте, кувајте још пар минута, а затим уклоните са ватре и послужите. Бон аппетит!
Сервиси: 6-8