- Какао - 2 Арт. кашике
- Млеко - 0,5 стакла
- Шећер - 0,5 Куп
- Јајце - 2 комада
- Маслац - 30 грама
- Брашно - 1 чл. жлица
1. Пре свега, мешајте јаја, шећер и какао. Добро је грундати ову масу да би била хомогена. 2. Ставите тигањ на малу ватру и ставите маслац тамо. Када се маслац топи, додајте брашно и брзо, темељно мијешајте. На крају кувања, брашно мора да се мијеша са уљима, згостити и постати златно у боји. 3. У тостовано брашно сипајте млијеко у танак млаз, без прекидања да се мешају. Кувати док глатке, без грудвица у маси треба бити. На крају кувања, маса треба да се згости. 4. Пустите мешавину шећера и јаја пажљиво у посуду млеком. Ми стално узнемиравамо масу. Сос мора бити доведен до врела, али се у сваком случају не варати. Уклоните посмртне остатке сосова са стране тепиха. Ако се на странама филма формира и завари, то ће покварити укус сосу. Сос је спреман. Охлади.
Сервиси: 3-4