Сунцобрани! Лепиње су меке и угодне по укусу. Може се успешно користити као слатки хамбургер и служи се маслацем, сиром, џемом на чај или кафу. Умјесто сјемена сусама, можете користити макове, али можете оставити бунс какви јесу и не мастити ни посипати ништа. Волим да су лепиње припремљене у малој величини и врло је лепо узети у руке!
Састојци:- Брашно, пшеница 250 г
- Млеко 125 мл
- Јаја пилетина 2 ком.
- Маргарин 40 г
- Квасац, сух 4 г
- Сесаме бела 2 тбсп. л.
- Шећер 20г
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Припремите потребне производе. Пресећи брашно. Маргарина се мора растопити.
- Корак 2 Додајте квасац, сол и шећер у брашно. Стир.
- Корак 3 Залијете топло млеко (37-39 степени), додајте 1 јаје, мешајте и сипајте хлађени маргарин.
- Корак 4 Мешајте тесто око 10 минута. Благо ће се држати, али ће у исто време бити и пластично и мекано. Не морате додавати више брашна.
- Корак 5 Покривајте тесто чистим ручником и оставите на топлом месту 1,5-2 сата. Да слаби.
- Корак 6 Облик бунс (Имам отприлике 9 комада од 50 грама). Распадите бунге на подмазаној или наољеној фолијом за печење фолије или пергамента.
- Корак 7 Оставите лепиње у трајању од 20 минута. Подмазати их жуманцом (додајте буквално једну жлицу воде на жоље). Посути с семеном сезама.
- Корак 8 Печемо у загрејаној рерни 20 минута на 170 ° Ц. Уклонити одмах након припреме. Нека се хлади на роштиљу или на плочи.