- Брашно - 600 грама
- Сух квасца - 2 кашичице
- Шећер - 50 грама
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Млеко - 480 милилитара
- Јаја - 2 комада
- Егг Иолк - 1 комад
- Ванилин - 1/4 кашичица
- Биљно уље - 100 милилитара
- Јам - 250 милилитара
У великој посуди мешајте сухе састојке: брашно, квасац, со и шећер. Додајте топло млеко, јаја и жуманца, ванилин и биљно уље. Гурните глатко тесто руком док не престане да држи руке. Покривати посуду тестом са полиетиленским филмом и оставити 1 сат на собној температури. Подигните тесто на површини од брушења, увијте у слој величине од 35 до 42 цм. Тесто исекајте на 30 квадрата са стране око 7 цм. У средини сваког квадрата направите малу диму. У сваком димљу стављамо око 1 тсп. џем. Пажљиво додајте сваки квадрат на пола. Прсти су добро везани на шавовима. Уз помоћ четкице, мастити сваку пасту са биљним уљем. Ми ширемо пите у посуду за пециво, масовно подмазујемо биљним уљем, шавимо. Можете да стављате пите близу једни других, јер смо их замазали биљним уљем, јер се не држе заједно. Када су све пите преклопљене у посуду за печење, не стављајте их одмах у пећницу - прво морате покрити рукавице пешкирима и пустити их да стоје 20 минута на собној температури. У међувремену, загревамо рерну на 175 степени. Печемо 25-30 минута до златно браон. Готове пите су посути с шећером у праху и послужити. Бон аппетит!
Сервиси: 6