Америчке палачинке Хоткеис - занимљиве палачинке, које се разликују од познатих палачинки по начину припреме и апсолутном одсуству уља - не користи се ни за кухање тесто нити за пржење врућих паса. Хотке су више дијететске од палачинки, врло сличне као палачинке од бисквита. Они се лако припремају и могу се смирити припремити ујутро или вече. Нећете узети више од 10 минута. Сервирати хотцакес с сирупом, џемом или медом!
Састојци:- Јаја пилетина 1 ком.
- Млеко 100 мл
- Брашно, пшеница 120 г
- Прашак за пециво 5г
- Шећер 40 г
- Шећерна ванилија 10 г
- Корак 1 За кухање хот дог-а, требамо јаје, брашно, млеко, шећер, ванилин шећер, прашак за пециво.
- Корак 2 Комбинирајте јаје шећером и ванилинским шећером. За млевење.
- Корак 3 Додајте млеко.
- Корак 4 Бријамо брашно прахом за пециво док се не формира тесто без грудве.
- Корак 5 Да бисте припремили топлу пецу, потребан вам је тепихе са премазом без штапића. Теглу и смањити ватру на средину. Скините тепих из ватре, ставите је 1-2 секунде на мокар ручник или хладни штанд. У средини посуде ставите пуну жлицу теста и вратите плочу у ватру.
- Корак 6 Затворите тепихе са поклопцем.
- Корак 7 Након неколико секунди, на површини теста формирају се мехурићи.
- Корак 8 Одмах усмјерите хоткеи и пеците на другу страну. Сваки интервентни тастер неће трајати више од 1 минута.
- Корак 9 Слично томе, припремите све хотцакес. Сервирати хотцакес с сирупом, џемом или медом.