- Зуццхини - 260 грама
- Леекс - 60 грама
- Пшенично брашно - 1 Арт. жлица
- Маслац - 1 Арт. жлица
- Млеко - 130 милилитара
- Јаја - 2 комада
- Першун - - По укусу
- Салт - - По укусу
Фино сецкати лук на маслу док не прозирно. У то време тиквице се ољуштавају и сјечу на мале коцке. Додајте зуццхини у лук, додајте со и сипајте на средњу вруцину за јос 2-3 минуте. Ставите топле млеко у послужавник за пеглање, мијешајте га, покријте га поклопцем и утопите 10-15 минута на малу топлоту. Сав садржај тигања се пренесе у посуду за блендер и разбијени на хомогеност. У тепиху сипајте пире кромпир из блендера, сипајте чашу топле воде, додајте брашно. Додајте кремну супу до врућине. Како укуцати - налијмо мало више воде и два жуманца. Мешајте, поново довршите и уклоните са врућине. Послужити са зеленим першуном.
Сервиси: 3-4