"Гоуласх" са пилетином и печуркама Гулиасх је узимао напитке, односно реченица ће се назвати замрзнутим пилећим филеом са шампињонима у парадајзу. Али то зовемо "голаж". Рецепт је атрактиван због своје доступности. Посуда је погодна за свакодневно кување. Одличан и дебео сос гарантује одличну комбинацију са било којом кашом, пире кромпиром. Умјесто јуха, можете користити брашну од поврћа или воду. Зачини и зачини користе се по вашем укусу. Врло је добро приступити црном свеже млетом биберу, сушеним биљем.
Састојци:- Пилећи филе 350г
- Шампињони шампињона 200 г
- Корење 120г
- Црни лук 120 г
- Парадајз паста 70г
- Пшенично брашно 1 тбсп. л.
- Кисела крема 130 г
- Пилећа јуха од 200 мл
- Салт 2 г
- Корак 1 Припремите пилећи филе, печурке, павлака, парадајз пасту, ољуштени лук и корење.
- Корак 2 Црни лук и шаргарепа исечени на мале комаде средње величине, лагано пржите у биљном уљу.
- Корак 3 Додајте, а затим и мало пржених комада испраног и сушеног пилећег филета, резане у мале резове.
- Корак 4 Сада додајте чисте печурке, сијечене у сразмери са пилећим филетом.
- Корак 5 Ставите парадајз пасту на тањир, мало се мешајте, налијте врућу течност. Сол и сезона са зачинама. Дозвати до вреле, смањити топлоту и симетрирати 15-20 минута.
- Корак 6 Комбинујте павлаку брашном, мешајте.
- Корак 7 Додајте павлаку са брашном до укупне масе, мешајте тако да нема грудвица. Честити још 10 минута. Пустите голаж у врућем стању.