Орах је други хлеб!

Орах - уопште није грчки.

У свом пореклу, орах се с правом може назвати средњоазијским, хималајским и трансаквазијским. Одатле се орах ширио и успјешно успоставио на листи производа који су најкориснији за здравље тела.

Орахово дрво је постојало више од пет стотина година, упркос чињеници да орах може да живи до две хиљаде година! Други хлеб.

Научници називају орах "други хлеб", што није изненађујуће, јер орах садржи: масти, протеине, угљене хидрате, минерале (азот, фосфор, калијум, калцијум, жељезо, кобалт, цинк и посебно јод, што није тако довољно за становнике модерних мегацитета), танини, витамини: А, Б, Б1, Ц, Е, К, ПП, Ф и друге биолошке активне супстанце. Додајте и на ову листу богат скуп аминокиселина који се налазе у језгру орах и дефинитивно нећете имати сумње у његову корисност.

Медицинска својства.

Пошто је уверен у корисност једења ораха у храни, немогуће је напоменути њене лековите особине.

Ево неколико рецепата и савјета:

• За надопуњавање тела витамином Ц, што је посебно неопходно у јесен, препоручује се да се поједе од 20 до 25 матица дневно.
• Да бисте себи дали седам година живота, потребно је конзумирати три ораха дневно током године.
• Немојте добити тежину за оне који пате од товања, само једном недељно, додајте неколико салата сржи у салату.
• Помагајте јетри, ублажите главобољу и умор, ојачајте срчани мишић и нервни систем. Пробајте једном да поједете 30 г ораха, 20 г грожђа и исту количину сира.
• Убрзајте зарастање опекотина помоћу уља ораха.

Припрема и складиштење ораха.

Рецепти са орасима су многи, али увек ће се наћи на столу "Нут Пате", која се припрема за пет минута, чак и несметано кување.

Да бисте то урадили, требате:

• 200 г ораха;
• 50 г руског сира (или јабука, крушке);
• павлака.

Матице орашастих плодова пржите у пећници, охладите, олупљајте са смеђим филмом, кору и плафон. Одрежите фино сесан сир с павлаком и здробљеним орасима. Слободно се шири на пецива или здравице и лијечите госте. Бон аппетит.

У закључку, неколико савета за добре домаћице.

Дакле, запамтите,

• Најбоље је купити у љуштици - они се чувају дуже и мање ће се бринути о њиховој чистости, пошто их сами очистите;
• Треба га држати на сувом и хладном месту. Свеже изабрани морају прво бити осушени;
• Опљани се брзо погоршавају, тако да морају бити одмах након куповине или припреме;
• Са калупом могу бити отровни, тако да их одмах треба избацити, не остављајући никакве здраве дијелове;
• Смрзнуто најбоље пржење.

Пошто има пуно орахова и грмља, осим ораха, рећи ћу неколико речи о њима.

Кикирики - препоручује се да једете оне који су у сталном напрезању, а аминокиселине садржане у њима олакшавају засп. Најважније је да се не пређе са њиховим бројем истовремено: нема више шака, величине руке.

Шумски ораси - по броју хранљивих састојака - шампиона међу својом браћом. Због високог садржаја незасићених масти и витамина Е, ове језгре се препоручују особама које су имале тешке болести.

Пистација је богат извор еллагиц киселине, која има благотворно дејство на срца робота. Захваљујући витамину Б1, побољшава менталне активности.

Бадем је драгоцен извор магнезијума, који је неопходан за раст костију. Препоручује се за дјецу и старије особе. Делује као антидепресив.

Пустите у животу ораснице и позитиван резултат неће вас чекати. Будите здрави!