Брат Колобка Овај амерички јунак за цртање дубоко се насељавао у нашем региону. Није за ништа што га зове брат нашег слободе Волобока. О малом човеку чак је компонована и песма за мотив В. Бутусовог ударца "Била сам премала ... твоје пржене облике". Да се кува мали човек је врло једноставан. Тешкоћа у другом је како то касније појести? Толико труда и љубави ставите у цртање дечака и ... тужно. Али натраг на кување теста за ђумбир. Овога пута подешавање зачина ће бити другачије. Уљни ђумбир и друге зачине помешани су са маслацем, тако да ће окус исцрпљивати спорије. Гнежење брзо провести у хладној соби. Да исечите фигуру малог човјека с матрицом је згодније, ако се тестно тесто ставља уз пергамент одмах на пладњу за печење. Обожавамо нашег дечака истим природним бојама као репа, куркума. Желим вам пријатан креативни процес!
Састојци:- Пшенично брашно 4 тбсп.
- Прашак за пециво 1 тсп.
- Маслац 200 г
- Шећер 100 г
- Мед 200г
- Свеже млевена кафа 20 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Сол 10 г
- Ђумбир сухо 2 тсп.
- Цимет прах 2 тсп.
- Царнатион повдер 1 тсп.
- Примарни мушкатни орах 1 тсп.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Кукурузни шкроб 1 тбсп. л.
- Шећер у праху 200 г
- Лимун сок 1 тсп.
- Корак 1 Да бисте припремили Божић, потребно је да узмете брашно, прашак за пециво, путер, јаја, шећер, мед, кафу, јаја, со, ђумбир, цимет, каранфилић, мушкатни орах.
- Корак 2 Пређите брашно, додајте прашак за пециво, мијешајте.
- Корак 3 1 кашика кафе (можете узети какау) пити у 4 кашике воде која је кључна. Смири се.
- Корак 4 Мијешајте уље са зачинама и сољем. Стир.
- Корак 5 Додајте шећер, душо. Микс масе.
- Корак 6 Додајте јаја. Микс масе.
- Корак 7 Додајте кафу у масу. Стир.
- Корак 8 Додајте пола брашна у смешу. Стир.
- Корак 9 Додајте остатак брашна, брзо гнетите. Спремни да узму тесто у фрижидер најмање 2 сата.
- Корак 10 Спремно тесто ваљане на пергаменту у слоју дебљине 5 мм, пребачен у послужавник за печење. Пресећи помоћу облика мале човека.
- Корак 11 Исперите у врућој рерни 180 ° Ц 10-13 минута.
- Корак 12 Цоол на решетку.
- Корак 13 Припремите глазуру и боје: куркума, кувана вода, сок од црвене пахуљице, какао, разблажен водом која је кључала. Комбинирајте глазуру са неколико капи боје. Добићете глазуру од 4 боје - жуто, ружичасто, браон, бело. Узмите четкицу са вештачком грудвом за обраду цртежа.
- Корак 14 Обожавајте мале мушкарце и оставите их док се глазура потпуно не осуши. Окрасите мало дрвеће с божићним дрвећем, дајте деци и пријатељима.