- Леекс - 25 грама
- Цилантро - 25 грама
- Мајонез - 100 грама
- Соур Цреам - 100 грама
- Сол, бибер - - По укусу
- Зачини - - По укусу
- Пилећа крилца - 1 килограма
- Ђумбир - 20 грама
- Наранџаста - 1 комад
- Соја сос - 50 милилитара
У малу посуду, мјешајте фино исецкане пораке и цилантро и додајте мајонезу, павлаку, сољу, бибер и зачине. Добро се мешамо и оставимо по страни. Пилећи крилци се опере, након чега се свака крила са оштрим ножем пресеца на 3 дела (дуж граница зглобова). Прекривајте пилеће крилце у пару. Сипајте праву количину воде на дно парног челика, подесите крила да кувате. Кувајте пару од 18-20 минута након кључања воде. У међувремену, у засебну посуду пробијемо лупак једне наранџе и парче корена ђумбира. Тамо, сипајте сојин сок и стисните сок пола наранџе. Ми га добро мешамо. У међувремену, крила ће бити спремна. Потребно нам је потпуно припремљена крила, која ћемо дати оштру кору. Свако пилешко крило добро је оборено у наранџастом сосу који смо кували. Крила се ширимо на послужавник за печење, прекривен фолијом или папиром за пецење. Ставили смо посуду у загрејану у пећ за 190 степени и испечите крилице 3-4 минута пре него што је изгледао коријена на горњој страни. Када се горња страна окружи - окрените крила, подмазујте наранџасти сос са горње стране и вратите се у рерни још 3-4 минута. Заправо, након 3-4 минута печења на другој страни, пилеће крилице ће бити спремне. Можеш служити снацк како у хладном тако и врућем облику, са бијелим сосом који смо ми припремили на самом почетку. Бон аппетит!
Услуге: 4