- брашно - 1 3/4 чаше
- Пшенично брашно - 1 3/4 чаше
- тостирани пшенични меки - 3 чл. кашике
- тост пшеничног клица - 3 чл. кашике
- оат флакес - 2 Арт. кашике
- тамно смеђи шећер - 2 чл. кашике
- сода - 1 кашичица
- соли - 1 кашичица
- расхлађеног маслаца - 2 комада. кашике
- Матуљак - 2 кафа
1. Ставите постоље у средњи положај и загрејте пећницу на 220 степени. Провуците посуду за пекаре са пергаментним папиром или силиконском подлогом. У великој посуди мешајте брашно, пшеничне ватре, пшеничне клице, овсене каше, смеђи шећер, сода и сол. 2. Додати ситан маслац и млевати на дробљену конзистенцију. Додајте довољно пиније да направите меко тесто. 3. Благо гнетите тесто и ставите га у припремљену форму. Формирајте круг из теста, а затим, користећи нож за хљеб, направите два зареза у тесту унакрсно око 2,5 цм дубине. 4. Печемо у загрејаној рерни док хлеб не постане тамно смеђи, а зубна шпица уметнута у центар неће се очистити. Требало вам је око 40 минута. Извадите хљеб из калупа и охладите га на пулту око 30 минута прије служења.
Сервиси: 6-7