Салата са авокадом и црвеним луком Пре неколико година били смо оптерећени честим проналасцима у дефиницији "алигаторске крушке" у црногорским загонеткама. Скоро сви знају да је ово егзотично воће звано авокадо. Када се појавио у Европи, а онда у Русији, нико није покварио пажњу: људи нису могле да схвате како је то било и како је било једо. Прво, не из доброг живота, Израелци су ближе погледали - вријеме је било тешко, производи су издати на картама и купонима, а авокадо је имао прилично пријатан укус, посебно ако сте додали земља орах на својој пулпи. Резултат је била маса која је врло укусна попут путера. Практични Јевреји су одмах организовали целу плантажу и почели да расте ово корисно воће не само за себе, већ и за извоз. Израел је главни снабдевач авокада у Русији и околним земљама. Сада је постао велика популарност међу многим народима: авокадос се користи за прављење сосова, салата, коктела, сендвича и других јела. Ако још увек нисте пробали ово дивно воће, препоручујемо почев од салате са авокадом и црвеним луком. Ова хранљива ужина ће се жалити многим људима.
Састојци:- Авокадо 1 ком.
- Црни лук 0.5 ком.
- Лимун 0,5 ком.
- Цилантро свеже 0,5 гомиле
- Сесаме бела 3 тбсп. л.
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Да би припремили салату, узмите зрео авокадо, полуолутни лук, малу гомилу свежег коријандера, сусама, маслиновог уља и зачина.
- Корак 2 Пелота од авокада, уклоните кост и исеците на танке плоче.
- Корак 3 Неколико гранчица од цилантра фино исецкане. Исеците лук у врло танке полупречнике.
- Корак 4 2-3 кашике сусама пржити у сувом тепиху 1-2 минута до златне браон.
- Корак 5 Комбинирајте авокадо, цилантро, црвени лук, сусам, маслиново уље, сок од пола лимуна.
- Корак 6 Нежно мешајте салату, додајте со и бибер по укусу.