Салата из француских разлога Иако је родно место салата и вјерују у Стари Рим, широко распрострањене и популарне салате стекле су захваљујући француском. Сос "Винаигретте" из мешавине маслиновог уља са сирћетом или вином и познатом мајонезом такође је повезан са француском кухињом. Француски салати су до сада популарни. Када су кувани, постоји неколико основних принципа: неопходно присуство у салати различитих зелених салата, компатибилност производа и рафинисано пуњење, што је коначни акорд у хармонији укуса. Као облачење је и даље популаран сос "Винаигретте", а за још задовољавајуће опције - мајонез. У француским салатама, често се налази нежно јаје, а текући румен, који се, кад се урезује, мијеша са облачењем, стварајући додатне нијансе укуса.
Састојци:- Салат кукуруз 75 г
- Шунка 200 г
- Сир тежак 70 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Мајонез 3 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Стони сир 3 тбсп. л.
- Корак 1 Припремите следеће састојке за салату: кукуруз, кувана шунка, јаја, сир, мајонез.
- Корак 2 У розете корена уклоните коријене и беле доње листове, а не испитати розету на одвојеним листовима. Попијте корен 10 минута да бисте побољшали хрустљаве особине у хладној води, додајући 1 тбсп. л. сирће.
- Корак 3: Исперите шунку на танке крајеве.
- Корак 4 Користећи сечење сирева или биљни пеелер, срезали смо танке плоче сира, сличне чипсу.
- Корак 5 Из корена испразните воду, осушите и мешајте са шунком и сиром, узмите мајонез и лагано бибер.
- Корак 6 Припремите јаја која се шију. За успешно кухање, морате користити најсвежија јаја, кувајући их по једном. Прво испрати воду, мало тога и додати 1 литар 1 тбсп. л. Кисур, ако није сигуран у свежину јаја. Под врелој водом смањите ватру, тако да само мали мјехурићи расте без интензивног кључања.
- Корак 7 Разбити јаје у чашу. Направимо лијев са кашиком и спустимо јаје на површину воде. Са свежим јајима, протеин ће равномерно покривати жуманцу, у противном ће ићи на тепихе које треба смањити. Кувајте тачно 4 минута, а затим пренесемо јаје у хладну воду.
- Корак 8 Поставите салату у посуду, ставите јаје на врх. Да бисте сјекли јаје, тако да се румуње помеша са салатом, можете директно са храном.