- брашно - 2 1/2 чаше (састојци за тесто)
- јаје - 1 комад
- соли - 1 кашичица
- вода - 1 стакло (топло)
- говедина - 2 кг (састојци за пуњење меса)
- сијалица - 4 комада
- црни бибер - 1/2 чајне жличице
- кумин - 1 кашичица
- соли - 1 кашичица
- кромпир - 1 комад
- маслиново мало - 2 предмета. кашике
У средњој посуди мешајте сухе састојке за тесто заједно. Направите продубљивање у средини и сипајте топлу воду, додајте 1 јаје. Гнетите 5-6 минута. Покривајте тесто филмом и оставите да стоји 10-20 минута. Сјећамо месо на мале дијелове. Такође можете користити млин за месо како бисте направили млевено месо. Укрцајте лук. Додајте зачине. Додајте путер и добро мешајте лук и месо. Пуњење је спремно. Било је могуће додати фино сецкани кромпир, али то није обавезан корак. Провалите тесто. Потапајте брашном да бисте избегли блокирање. Преклопити у дугачку широку траку. Исећи на квадрате ... ... и поделити у поједине правоугаонике. Поставите пуњење на правоугаоне теста. Печат на угловима са четири стране. Ево шта би требало да се деси: Водите воду у двоструки бојлер до врућине. Поставите плочице у вишеслојни пару. Кувати 45 минута. Јело је спремно! Сезона са црним бибером и павлаку. Бон аппетит!
Услуге: 8-10